La sombra de lo que consumimos: alimentos con metales pesados

La sombra de lo que consumimos: alimentos con metales pesados

Pedro Ferriz de Con conversa con la Dra. Guillermina Mejía en "Central Salud" sobre las enfermedades producidas por la ingesta y uso de alimentos y productos que contienen metales pesados.

Ciertos tipos de pescados, aguas de pozo, productos que contienen metales como mercurio, arsénico y plomo

La Dra. Mejía explica que existen dos tipos de diagnóstico: enfermedad por metales pesados aguda y crónica. Daños a nivel renal, hepático y encefalopatías, en la mayor parte silenciosas.