Guarache de nopal con champiñones

Guarache de nopal con champiñones

Ingredientes (4 Porciones)

 

  • 4 nopales medianos, limpios
  • 1/2 cebolla, fileteada
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 tz de champiñones, fileteados 
  • 150 g. de queso panela, en cubos
  • 2 cdas de epazote picado
  • 1 cda de aceite
  • 1 tz de frijoles negros refritos
  • Salsa roja para acompañar

 Video con el procedimiento a continuación.